Chers Amis et membres d’ACFI, TERRA d’ITALIA souhaite offrir aux adhérents et amis de l’association des promotions exceptionnelles sur
Read MoreGastronomie
Tout sur la gastronomie italienne et les cours de cuisine organisés par l’ACFI
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – Educazione alimentare: Cultura del Gusto
La Cucina italiana siamo noi! Noi italiani e figli di italiani con le loro specificità regionali, ognuno di noi, con
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Moment de convivialité et de plaisirs d’automne pour cette soirée gourmande aux saveurs sylvestres et des champs. Les convives s’étaient
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PIZZA, PASTA, FANTASIA et CINEMA Dans les scénarii du cinéma italien, il n’est pas rare de se trouver à table
Read MoreLa rentrée de l’atelier de cuisine
MELANZANE IN BARCHETTA Mercredi 25 septembre, à l’Espace Dany Mathieu de Maizières-lès-Metz, vingt-quatre participants ont collaboré à la rentrée gastronomique
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HISTOIRE DE LA PIZZA La pizza a plusieurs millénaires d’histoire. La pizza ou l’une de ses formes a toujours été
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CARNAVAL – CARNEVALE Le mot CARNAVAL dérive du latin “carne”(viande) et “levare” (enlever-retirer), c’est-à-dire enlever la viande de ses
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Rigatoni al forno sauce Gorgonzola et noix Ingrédients pour 4 personnes : • 400 g de rigatoni • 200 g
Read MoreAtelier de novembre – Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde
ACFI a anticipé l’évènement lors de son atelier de cuisine de ce jeudi 16 novembre. (Par ailleurs, je serai Lundi
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